L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a signalé que les prix mondiaux des denrées alimentaires ont atteint leur plus bas niveau depuis deux ans. L'Indice des prix alimentaires de la FAO, qui suit les prix des produits alimentaires essentiels, n'avait pas atteint ce niveau depuis mars 2021. Il a connu une baisse significative pouvant aller jusqu'à 24 % par rapport à mars 2022, lorsque les prix avaient atteint un niveau record à la suite de l'invasion à grande échelle de la Russie en Ukraine.
La FAO attribue cette baisse à la diminution des indices des prix des produits laitiers, des huiles végétales, de la viande et des céréales. L'abondance de ces produits alimentaires a été le principal moteur de la baisse des prix. De plus, certaines matières premières, comme l'huile de tournesol et la viande de mouton, ont connu une demande réduite.
En revanche, les prix du sucre et du riz ont augmenté, le riz atteignant même un pic de 15 ans. Cette hausse est principalement due aux restrictions à l'exportation imposées par l'Inde, le plus grand producteur de riz au monde. De plus, des conditions météorologiques extrêmes, dont le retour du phénomène océanique El Niño, ont suscité des inquiétudes concernant les récoltes mondiales, en particulier pour le riz. Son impact potentiel sur les cultures de canne à sucre a également fait grimper les prix du sucre, ainsi que le temps sec en Thaïlande, l'un des principaux producteurs de sucre.
Malgré la suspension continue d'un accord sur les céréales entre la Russie et l'Ukraine, les prix des céréales ont connu une baisse au cours des derniers mois, comme l'a signalé la FAO. Cette baisse est attribuée à la disponibilité temporaire des céréales pendant la saison de récolte dans l'hémisphère nord. Le retrait initial de la Russie de l'accord sur les céréales, qui permettait à l'Ukraine d'exporter des céréales, avait suscité des inquiétudes quant à une éventuelle crise alimentaire mondiale. Des négociations sont actuellement en cours pour rétablir l'accord.